沙虫冬瓜汤怎么做 沙虫冬瓜汤的做法

沙虫冬瓜汤怎么做 沙虫冬瓜汤的做法

《大道之行也》这篇文言文阐述了古代思想家对“大同”社会的美好前景的期待,寄托着儒家崇高的社会理想。想要了解《大道之行也》...[详情]
佛手瓜的食用禁忌

佛手瓜的食用禁忌

所属分类:蔬菜适宜人群:适合所有人食用,老少皆宜。不适宜人群:阳虚体热、体质虚弱者。选购宜:挑选表面光滑、茸毛软,这样的...[详情]
锅贴饺子的做法

锅贴饺子的做法

锅贴饺子经典的汉族特色菜,在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。主料:面粉五花肉辅料:牛油泡打粉盐鸡精葱姜...[详情]
鸡笼饺介绍

鸡笼饺介绍

鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食,它和潮州宵米等,都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼,花纹细致,皮薄...[详情]
沙茶粿介绍

沙茶粿介绍

潮州粿条有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将...[详情]
宵米介绍

宵米介绍

宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮,包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料,经精工捏制成玲珑小巧的宵...[详情]
潮州春饼介绍

潮州春饼介绍

潮州春饼,是潮州小吃的佳品。呈长方形,外酥里嫩,味浓香郁。潮州春饼,先用面粉制成薄饼皮,绿豆碾畔,去壳蒸熟,再与蒜白、鱼...[详情]
牛肉丸介绍

牛肉丸介绍

手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众化的民间小食。潮州牛肉丸制作精细考究,用两根特制的铁棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用双...[详情]
菜头粿介绍

菜头粿介绍

菜头粿即萝卜糕,但潮州的菜头粿和外地的萝卜糕,在做法及风味上都有明显差异。菜头粿不单只用萝卜做为原料,还有芹菜、蒜花、花...[详情]
蚝烙介绍

蚝烙介绍

蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食,蚝烙实际即是蚝煎,是用薯粉加蚝仔和鸡蛋煎的,蚝越小越好。蚝烙的主要调料是葱珠、味精、鱼...[详情]
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